A Borklub vendége a Villa Gyetvai Borbirtok a Balatonfüred-Csopak Borvidékről
Borkóstoló, zene, irodalom
„A jó borban öröm, barátság és dal van” – tartja a régi mondás
A Borklub vezetője: Nyikos István a Magyar Bor Akadémia tagja
Belépődíj: 4.500 Ft/fő
Törzskártya: 20.000 Ft/fő/5 tetszőleges alkalom.
Regisztrálni a +36 30 954 9147 telefonszámon lehet.
E-mail: bacchus.studio@gmail.com
A Budakalászi Borklub május 8-i borkóstolóját a Balatonfüred – Csopaki Borvidéken készült borokkal tartjuk, ahol nem csak az ég és a víz, de a táj és bor is szép harmóniában él együtt.
Meghívott vendégünk a Villa Gyetvai Borbirtok. Gyetvai Zsolt budapesti építész egy régi balatonfüredi villa megvásárlásával néhány sor szőlőt is birtokba vehetett. Eredetileg csak a villát szerette volna régi szépségében felújítani, de kiderült, hogy annak első építtetője – egy vendéglős – a ház legalsó szintjét egy borospincének alakította ki.
Csábító volt a gondolat, hogy a pince is újra funkciót kapjon, ezért a villa újjászületése mellett a szőlőterületek is lassan gyarapodni kezdtek. Pár év alatt felépült a Borbirtok Tihany, Aszófő és Paloznak határában levő szőlőkkel és egy jól működő, modern borászattal a pincében. Az épület pedig egyfajta kulturális szalonként is működik, időszaki képzőművészeti kiállításokkal, kisebb vagy nagyobb borkóstolókkal, társasági eseményekkel. A villa terasza a Tagore sétányra néz, az ősfás kert a látogatók kedvence.
Boraikat úgy készítik, hogy a lehető legtisztábban mutathassák meg a szőlő eredeti, természetes karakterét. A gyümölcsös ízek megőrzésével a helyi terroire egyedi adottságait igyekeznek palackba zárni.
